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Cultura
L'isola di Nueva Tabarca è situata a 38º 10' latitudine Nord e 0º 28' longitudine Ovest, con una lunghezza di circa 1.800 m. ed ha una larghezza massima di 400 m. Orientata in direzione NO-...
La storia dei galanzieri e le origini del movimento socialista a Carloforte in Sardegna.
Testi e ricerche di G.Aste e R. Cambiaggio.
Impaginazione e realizzazioni grafiche a cura...
Del tonno non si butta via nulla ed ancor oggi negli stabilimenti delle tonnare di Carloforte i tonnarotti lavorano artigianalmente le uova che diventano, dopo essere state salate e pressate...
La mattanza della tonnara di Carloforte
La mattanza è la fase finale della pesca del tonno che si pratica con le tonnare, un complesso di reti che si cala in mare verso i primi di maggio e vi...
In questa sezione del sito trovate informazioni sulla cultura e le tradizioni di Carloforte, la gastronomia con i piatti tipici quali il cuscus tabarkino di origine tunisina, ed il dialetto.
É...
