Sagra riguardante il famoso cuscus, piatto a base di semola cotta a vapore armonizzata con verdure e spezie sarà il principe della due giorni carolina.

Si svolge tutti gli anni intorno alla fine di aprile.
 

E' una manifestazione organizzata dall'Associazione C.I.A.O. Carloforte con il patrocinio del Comune di Carloforte e con la collaborazione di molte altre associazioni locali ed enti.

Svoltasi per la prima volta nel 2001, ha ottenuto sin dal primo anno molte adesioni. La partecipazione è alquanto elevata. Vi consigliamo quindi di non perdere la prossima edizione.

Programma della Sagra del Cuscus Tabarkino - sedicesima edizione - Anno 2017