Ristorante Da Nicolo

Categoria:

Ristorazione

Posizione

Corso Cavour, 32

Italia

39° 8' 48.6024" N, 8° 18' 28.764" E

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Il locale è situato sul lungomare, in pieno centro.
E' tradizione che venga aperto a maggio, nella stagione della pesca del tonno, che viene servito cucinato nelle varianti che maggiormente ne esaltano la freschezza.

I piatti principali sono quelli della tradizione carlofortina come il Cus cus, i maccheroni con pesto, pomodoro e pecorino e soprattutto il tonno, cucinato in svariati modi, attingendo dalla tradizione e al tempo stesso operando una rivisitazione in chiave moderna.
La carta dei vini contiene le migliori etichette sarde, nonché alcune nazionali e internazionali curata da Antonello.
Da segnalare anche un interessante carta dei dolci che varia a seconda della stagione e viene curata da Luigi.

Il ristorante Da Nicolo è stato citato più volte dalle riviste specializzate in ristorazione, viaggi e turismo tra le quali ne citiamo solo alcune: Bell'Italia, Tuttoturismo, Cibo e vini, Gente viaggi, Dove, Il Gommone, ecc.
In un articolo del New York Times del 09/02/1984 veniva consigliato: " Try the maccheroni pasticciata ( pasta with cheese sauce)".

Per ulteriori informazioni vi consigliamo di visitare il sito ufficiale.