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La tonnara di Carloforte

Crea: 04/25/2016 - 18:58
La mattanza durante la pesca del tonno

Immagine della mattanzaSi definisce tonnara l'insieme di reti particolarmente conformate che vengono usate per la pesca del tonno; con lo stesso nome si indica in Italia, per estensione, il luogo in cui la si usa nella pratica.

Terminati i preparativi, che impegnano tutto il mese di aprile, nel mese di maggio le tonnare vengono calate, ossia vengono disposte nello specchio d'acqua adatto.

Quando all'interno delle camere della tonnara c'è un numero sufficiente di tonni, viene effettuata la mattanza, la fase finale in cui vengono catturati i tonni.

Il periodo delle mattanze è giugno, e a giugno viene dedicata al tonno una manifestazione di carattere internazionale: il Girotonno.

 

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Pietro Cappai

Realizzo siti web ed insegno nella scuola superiore di secondo grado. Amo il mare, gli sport velici e la musica. Vivo a Carloforte sull'Isola di San Pietro in Sardegna. Potete visitare il mio sito personale a http://www.pietrocappai.info.

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